Lic. Sofia

Escobar

NUTRICIONISTa

Dedicada al cuidado y protección integral de la salud desde una mirada compasiva, empática y humana

Acerca de Mí

Graduada de la carrera de Nutrición de la graduada de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Asunción. Con estudios en psiconutrición, ejerzo la consulta nutricional con un abordaje no centrado en el peso desde el enfoque HAES® y alimentación intuitiva.


HISTORIA

Desde mi adolescencia y parte de mi adultez joven me vi expuesta a dietas restrictivas y conductas alteradas de la alimentación que me llevaron a tener una relación poco saludable con mi peso, cuerpo y la comida.


Poco después de iniciar mi práctica profesional conocí el enfoque HAES® y la alimentación intuitiva y eso me hizo apreciar la importancia de integrar la alimentación, nutrición y las conductas alimentarias como una forma de proteger la salud integral (física, mental y emocional) de todas las personas, en todas las tallas, tamaños y formas.


A partir de ello pude darle otro sentido a mi profesión y entender que a través de esto puedo ejercer desde una mirada mucho más inclusiva, compasiva y respetuosa.

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psiconutrición

La psicología de la Nutrición estudia los procesos complejos que explican cómo, dónde, porqué y cuando comemos o no comemos.


En las consultas de psiconutrición se entrelazan las habilidades terapéuticas y herramientas nutricionales de indagación.


Como profesional y paciente formamos un equipo y alianza entendiendo que sos el único experto en tu vida y sólo a partir de ello podemos planificar un tratamiento individualizado.


La consulta es un ambiente emocionalmente seguro libre de estigmas y prejuicios.

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Enfoque no centrado en el peso

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  • Examina conductas e indicadores de salud en lugar de enfocarse en el peso


  • Aprecia que los cuerpos naturalmente vienen en forma y tamaños diversos


  • Mantiene un enfoque en el proceso del día a día en lugar de enfocarse en la meta para promover hábitos sostenibles


  • Crea hábitos, prácticas individualizadas y ambientes que promueven la salud de forma sostenible


  • Ayuda en la reconexión con las señales y necesidades del cuerpo


  • Promueve la salud mental y reduce el estigma de peso (gordofobia)
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HAES®

Health at every size

(Salud en todas las tallas)

Se basa en 5 principios:


  • Inclusividad del Peso



  • Mejorar la salud



  • Atención respetuosa



  • Alimentación para el bienestar



  • Movimiento que mejora la calidad de vida


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Two People Eating

alimentación intuitiva

Es un enfoque nutricional alternativo que promueve salud integral desde la compasión e inclusión.


Basado en evidencia, se compone de 10 principios que son una guía para el proceso. Estos funcionan de dos formas: unos cultivan la conexión con el cuerpo y otros remueven obstáculos que nos desconectan.


Es una práctica que honra tanto la salud física como mental.


Está alineada con HAES®, porque entiende que la búsqueda de pérdida de peso intencional es un paradigma fallido que crea problemas de salud incluidos el estigma del peso, los ciclos de ganancia y pérdida de peso y los trastornos de la conducta alimentaria.

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La consulta nutricional

Qué incluye?

  • Sesiones terapeúticas en un ambiente emocionalmente seguro y libre de prejuicios
  • Herramientas para aprender a practicar la alimentación intuitiva
  • Herramientas para el autocuidado y la aceptación corporal
  • Libertad para comer sin reglas, restricciones ni creencias erróneas sobre la alimentación
  • Acompañamiento y apoyo constante
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Qué no incluye?

  • Mediciones de peso, talla, circunferencia de cintura.
  • Plan de alimentación/Dietas/Regímenes
  • Tratamiento para descenso o aumento de peso, modificación del cuerpo en general.
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¿Cómo sé si necesito la consulta con este enfoque?

ESTE TIPO DE CONSULTAS ES PARA VOS SI:

Tenes una relación conflictiva con la comida

Querés mejorar la relación con la comida, el ejercicio y tu cuerpo

Sos dietante crónico y querés salir del ciclo de dietas

Estás cansada/o de las dietas

Tenes conductas alteradas de la alimentación o un trastorno de la conducta alimentaria (TCA)

Querés trabajar la imagen y aceptación corporal

Estás cansada/o del estigma por peso en las consultas médicas/nutricionales

Querés aprender a comer sin restricciones

Si crees que este enfoque es para vos pero aún tenes dudas, agendemos una sesión de claridad gratuita

  • Modalidad: Virtual
  • Duración aproximada: 15 minutos
  • Indagaremos un poquito en tus objetivos, dudas e historia y resolveremos si este enfoque es para vos
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Atención en Consultorio

Presencial

Clínica Kalyaan

Brasilia casi el Dorado N° 680

Miércoles - 09:00 a 12:00

Este establecimiento acepta asegurados de REYVA, OAMI, SANTA CLARA, MEDILIFE y socios de la Cooperativa UNIVERSITARIA

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